Vitko proizvajanje ali preprosto »lean« je sistematična filozofija za zmanjšanje izgub v proizvodnem sistemu, medtem, ko produktivnost ostaja nespremenjena. Vitko proizvajanje, ki izvira iz Toyotinega proizvodnega sistema (TPS), si prizadeva čim bolj zmanjšati količino izgub v proizvodnem procesu z idejo, da jasno prikaže, kaj dodaja vrednost kupcu in odstrani tisto iz procesa, kar nima dodatne vrednosti za kupca. Ko vaše podjetje začne razmišljati o vitki proizvodnji, je pomembno imeti v mislih, da proces vitke proizvodnje zahteva čas – kot bi obračali velikansko ladjo za križarjenje, pazljivo, vendar zanesljivo.